Malzemeler:
- 600 gram kereviz
- 4 limonun suyu
- 4 havuç
- 3 patates
- 1 bardak zeytinyağı
- 5-6 dal dereotu
- 100 gram dondurulmuş veya konserve bezelye
- 2 çorba kaşığı dereotu
- 1 çay kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Bir kapta limon suyu ve unu biraz su ilave ederek çırpın. Soyup, kalınca dilimlediğiniz kerevizleri hazırladığınız bu sosun içine atıp, çıkartın. Yayvam bir tencereye koyun. Patatesi soyun. Havucu kazıyın. Yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Kerevizlerin üzerine yerleştirin. Artan limon suyu ve un karşımını üzerine dökün. Zeytinyağı ve tuz ilave edin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip, soğuyunca servis yapın.
